Patika Egészségpénztár
Hír
Egészséges étkek: cukormentes brownie (2018.06.19)
Új sorozatot indítunk hírlevelünkben: minden hónapban megosztunk olvasóinkkal egy ínycsiklandó, mégis egészséges receptet táplálkozási szakértő partnerünk, Virágh Barbara segítségével. Indulásként, íme gyerekek és felnőttek egyik kedvenc nasija: így készül a cukormentes brownie.

Hozzávalók:
4 tojás
200 g natúr joghurt
Kb. 50 g mandulaliszt
3 ek. kókuszzsír
5 ek. natúr kakaó (lehet több is, ízlés kérdése…)
160 g cékla
Egy csipet szódabikarbóna
Ízlés szerint eritrit, vanília aroma
50 g dió

A gluténmentes alapanyagok egészségpénztári számlára is elszámolhatók.

Elkészítés:
A céklát megpucolom, apróra vágom és megpárolom, majd összeturmixolom. A tojást felverem a szódabikarbónával, az édesítővel, a vaníliával, hozzáadom az olvasztott kókuszzsírt, a natúr joghurtot, a lisztet, a kakaót, a dió felét összetörve, és végül a céklát is. Mindent jól összekeverek. A cél, hogy könnyen keverhető, de nem folyós masszát kapjunk. Ezután szilikontálba vagy kókuszzsírral kikent, közepes méretű tepsibe öntöm a tésztát és a tetejére szórom a maradék diót.
Előmelegített sütőben sütöm 190 fokon kb. 20 percig. Ne süssük túl, mert kiszárad!

A képen látható sütire nem került dió, cserébe édesítővel és egy kis kakaóval összekevert natúr joghurt igen. Ez is egy lehetőség :-)

Virágh Barbara táplálkozási és életmód tanácsadó receptje.

Nyitókép: Pixabay

 

<< VISSZA